Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

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Preparação 15min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

500 g de agua
6 puerros cortados en trozos grandes (6-8 cm)
150 g de cebolleta recta en trozos
3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas) y algo más para espolvorear
75 g de aceite de oliva
30 g de harina
50 g de vino blanco
400 g de caldo de pescado
300 g de langostinos crudos medianos pelados

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 15 g

Energia 1015 kJ / 243 kcal

Gordura 13.5 g

Fibra 5.3 g

Hidratos de carbono 14.1 g

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