Quiche de ratatouille e mascarpone

Quiche de ratatouille e mascarpone

4.5 2 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

8 doses

Ingredientes

Massa

farinha tipo 55
230 g
sal
1 pitada de
manteiga fria, cortada em cubos
150 g
gema de ovo
1

Recheio

dentes de alho
2
cebola
100 g
azeite
50 g
beringela cortada às rodelas e depois em quartos
250 g
pimento vermelho cortado em cubos
100 g
curgete cortada às rodelas
200 g
queijo mascarpone
250 g
ovos
2
natas
200 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
tomates-cereja cortados em quartos
10
manjericão
8 folhas de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 458.5 mg

Proteína 8.3 g

Energia 2240 kJ / 535.4 kcal

Gordura 43.4 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 22.9 g

Hidratos de carbono 29.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Novembro com a Bimby® 48 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Cuscuz de couve-flor

20min

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

1h

Rotolo de beringela

1h 40min

Salada de bacon e feijão-verde com frutos secos e parmesão

25min

Frango marroquino com cuscuz

45min

Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã

45min

Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

1h

Salada de quinoa com tofu

55min

Quiche de curgete com crumble de parmesão

1h 15min

Linguine com pesto de tomate e amêndoa

25min

Esparguete integral com molho de lentilhas e cenoura

45min

Salada de espargos e lentilhas

1h