Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Tofu façon grand-mère

Tofu façon grand-mère
4.6 33 avaliações
Preparação 20min
Total 3h
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La marinade
  • 120 g de vin rouge
  • 25 g de sauce de soja
  • 120 g de crème de soja
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 1 branche de romarin frais
  • 200 g de tofu ferme coupé en dés (1 cm env.)
La garniture
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g de beurre
  • 400 g d'eau
  • ½ cube de bouillon de légumes 100% végétal
  • 450 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes
  • 300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 15 g de fécule de maïs
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g
Energia 1217 kJ / 291 kcal
Gordura 14 g
Fibra 5 g
Hidratos de carbono 26 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Végétales et Gourmandes 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Bruschettas de pleurotes et poivron

4.3(20)

30min

Garbure au tofu

4.0(22)

1h 45min

Nouilles soba aux légumes et tofu

3.4(14)

30min

Tomates farcies au sarrasin

3.3(18)

1h

Tomates farcies au kasha, à la feta et au basilic

4.3(16)

55min

Salade au quinoa, raisin et fromage

4.5(16)

45min

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

4.1(36)

24h 45min

Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut

4.2(55)

1h 45min

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

3.5(20)

2h

Salade d'aubergine au yaourt

4.3(58)

2h 10min

Salade de crudités à la thaïe

3.8(29)

15min

Soufflé de millet au thon sans gluten

4.3(18)

1h 15min