Garbure au tofu

Garbure au tofu

4.0 21 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 45min

4 portions

Ingredientes

Le tofu

2 gousses d'ail
20 g de sauce de soja
10 g d'huile d'olive
200 g de tofu ferme coupé en petits dés

La garbure

150 g de carottes coupées en tronçons
150 g de navets de petite taille, coupés en quatre
200 g de chou frisé coupé en morceaux
120 g d'oignons blancs coupés en deux
20 g d'huile d'olive
1 blanc de poireau coupé en rondelles fines
200 g de haricot vert frais
1000 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de haricots blancs en boîte égouttés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Proteína 15 g

Energia 1047 kJ / 249 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Végétales et Gourmandes 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Chili sans viande

1h

Dhal

1h 40min

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1h

Couscous végétarien

35min

Blanquette de panisse

1h 30min

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

2h

Tofu façon grand-mère

3h

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1h 15min

Potée de haricots azuki à la provençale

13h

Chili végétarien

1h 5min

Potée végétarienne

1h

Curry de légumes au lait de coco

50min