Tomates farcies au sarrasin

Tomates farcies au sarrasin

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Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

4 tomates cœur-de-bœuf à farcir
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
½ bouquet de persil frais équeuté
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
1 gousse d'ail de belle taille
80 g d'oignon jaune coupé en deux
100 g d'oignon rouge coupé en deux
70 g d'échalote
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
130 g de sarrasin décortiqué
1 pincée de gros sel
140 g d'eau
50 g de pignons de pin

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 9 g

Energia 1098 kJ / 261 kcal

Gordura 9 g

Fibra 8 g

Hidratos de carbono 36 g

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