Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

4.6 204 avaliação

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

500 g d'eau
500 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes (2 cm)
5 - 6 gousses d'ail non pelées
200 g d'oseille taillée en fines lanières
4 pavés de saumon frais
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de crème liquide entière
30 g d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 980.3 mg

Proteína 27.3 g

Energia 1612.8 kJ / 386.5 kcal

Gordura 21.3 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 5.3 g

Hidratos de carbono 19.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - mai vol. II 7 Receitas
França

Também pode gostar...

Papillotes de saumon, courgettes et riz

Papillotes de saumon, courgettes et riz

40min

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

40min

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

40min

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

45min

Papillote de dorade

Papillote de dorade

30min

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

45min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45min

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

40min

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

50min

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

1h 5min

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

30min

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

50min