Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Biryani aux légumes et aux fruits secs
Preparação 15min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
Le riz
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
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1 dose de safran en poudre (1 g)
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1000 g d'eau
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1 c. à café rase de sel
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200 g de riz basmati
-
1 carotte coupée en dés d'½ cm
La garniture
-
2 oignons moyens, coupés en deux
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1 gousse d'ail
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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4 gousses de cardamome verte, les graines seulement, écrasées
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1 c. à soupe de gingembre en poudre
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1 c. à café de graines de cumin
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1 pointe de couteau de piment de Cayenne en poudre
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40 g de noix de cajou grillées, non salées
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30 g d'amandes effilées
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30 g de pistaches, décortiquées et non salées
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6 abricots secs dénoyautés coupés en quatre
-
30 g de raisins secs
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200 g de petits pois surgelés, et décongelés200 g de petits pois frais
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
-
1 petit piment rouge frais émincé
Nutrição por 1 portion
Energia
380 kcal /
1606 kJ
Proteína
9 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
45 g
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