Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

2.6 25 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

120 g de lentilles vertes sèches
900 g d'eau
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 étoile de badiane
200 g d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
2 oignons ciselés finement
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
120 g de riz basmati ou thaï
1 cube de bouillon de légumes émietté
5 brins de coriandre fraîche ciselés
2 brins de menthe fraîche ciselés
poivre moulu
sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 23.6 mg

Proteína 11.8 g

Energia 3306.2 kJ / 790.2 kcal

Gordura 58.1 g

Fibra 7.9 g

Gordura saturada 4.8 g

Hidratos de carbono 59.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13h

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

11h

Palak parathas, patate douce et dip au curry

1h 5min

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

50min

Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

1h 45min

Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

3h 35min

Falafels aux lentilles et chou-fleur

2h 50min

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2h 35min

Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe

4h 50min

Poke bowl vert

1h

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

24h

Quiche au blé complet, champignons et herbes

2h 10min