Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

4.3 15 avaliação

Preparação 20min

Total 50min

8 raciones

Ingredientes

1600 g de patatas en dados de 2 cm
900 g de solomillo de cerdo en rodajas de 1 cm
200 g de champiñones frescos laminados
700 g de agua
180 g de vermut

180 g de vino de Madeira
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
3 cucharadas de mostaza a la antigua
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de sal
2 pastillas de caldo de ave desmenuzadas
200 g de nata
2 cucharadas de maicena
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 947 mg

Proteína 27 g

Energia 965 kJ / 230 kcal

Gordura 7 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Descubre Thermomix Friend® 71 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ternera Stroganoff

1h

Jamoncitos de pollo al vino blanco

40min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50min

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

30min

Pechuga de pavo al curry

50min

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40min

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45min

Solomillo de cerdo a la naranja

40min

Solomillo al whisky

45min