Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 6 dientes de ajo
- 600 g de cebolla roja en octavos
- 1000 g de aguja de cerdo en trozos de 5 cm, salpimentados
- 2 hojas de laurel secas
- 200 g de vino de Jerez seco
- 100 g de brandy
- 200 g de caldo de carne
- 30 g de vinagre
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 6 - 8 granos de pimienta negra
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2171 kJ / 519 kcal
- Proteína
- 37.7 g
- Hidratos de carbono
- 15.6 g
- Gordura
- 25.2 g
- Gordura saturada
- 4.3 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sódio
- 540.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Muslos de pollo a la cerveza
1 Std. 30 Min
Pollo al brandy con ciruelas y piñones
45 min
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1h
Fritada con pollo
1h 10min
Carrilleras con sepia y arroz blanco
40min
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
50 min
Pastel de carne oriental
1h
Ragout de pollo
45 min
Costillas con salsa de café
1h
Solomillo al whisky
45 min
Pollo a la catalana
55min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1h 10min