Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Mini éclairs de framboesa
Preparação 40min
Total 3h
48 unidades
Ingredientes
Recheio de framboesa
-
250 g framboesa descongeladaframboesa250 g
-
leite400 g
-
açúcar100 - 150 g
-
extrato de baunilha½ c. chá de
-
ovos3
-
amido de milho50 g
Massa choux
-
água150 g
-
manteiga80 g
-
açúcar15 g
-
sal1 pitada de
-
farinha tipo 55120 g
-
ovos batidos3
Montagem e cobertura
-
açúcar200 g
-
clara de ovo1
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 unidade
Sódio
22 mg
Proteína
1 g
Energia
289 kJ /
69 kcal
Gordura
2 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
1 g
Hidratos de carbono
10 g
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