Sous-vide magrets de canard

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Faire dorer des oignons avec du piment

Fumet de poisson

Poires sous-vide à la cannelle

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Crevettes sautées au porto

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Saumon teriyaki sous-vide