Saumon et salade de pomme et fenouil

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

Crackers de galette et mousse de crevettes

Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

Salade de haricots gigantes et coques

Ragoût de poulpe méditerranéen

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

Tartare de thon rouge

Saumon gravlax à la betterave

Thon sous-vide au beurre citron