Feuilleté botte d'asperges

Feuilleté botte d'asperges

4.1 28 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 50min

6 portions

Ingredientes

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
500 g d'eau
24 asperges vertes

La garniture

10 g d'huile végétale

10 g d'huile d'olive
10 g de beurre doux ou demi-sel
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur

Le montage

80 g de fromage râpé
1 œuf battu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 950 mg

Proteína 13.2 g

Energia 2127.8 kJ / 511.5 kcal

Gordura 35.7 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 22.3 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - avril vol. II 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1 Std. 10 Min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 Min

Polenta aux champignons et saint-jacques

20 Min

Omelette au saumon fumé et aux asperges

40 Min

Asperges et œufs pochés sous-vide

1 Std. 20 Min

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3 Std. 40 Min

Asperges sauce romesco

45 Min

Feuilleté d'endives sautées au balsamique

1 Std. 5 Min

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1 Std. 30 Min

Pommes de terre farcies au pesto

45 Min

Îles flottantes

40 Min

Veau à la crème et aux morilles

40 Min