Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5 20 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

filets de poisson gras, avec ou sans peau type saumon (150 g chacun, 3 cm d'épaisseur),
4
d'eau
1450 g
de jus de citron
30 g

Nutrição por 1 portion

Energia 303 kcal / 1268 kJ

Proteína 30 g

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 0 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 4 g

Sódio 90 mg

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