Sous-vide filets de poulet

Name: Sous-vide filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet, sans peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 22 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 55min

4 portions

Ingredientes

4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 90.8 mg

Proteína 32.3 g

Energia 585.8 kJ / 140.3 kcal

Gordura 1 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Receitas
França

Mix and Match - Batchcooking 27 Receitas
França

Também pode gostar...

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

Sous-vide côtes de porc

4.0(14)

2h 50min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1h 5min

Dorer des oignons avec des lanières de porc

3.4(16)

15min

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

4.6(40)

25min

Rissoler 300 g de champignons frais

4.8(129)

25min

Rissoler lardons et champignons

4.7(56)

20min

Rissoler 200 g de poireaux

4.8(45)

20min

Dorer 200 g d'oignons

4.8(40)

25min

Rissoler 300 g d'oignons

4.7(36)

20min

Rissoler des oignons

4.8(46)

20min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.7(59)

1h 45min