Pesquisar
Sous-vide filets de poulet

Sous-vide filets de poulet
4.1 22 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 55min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
  • 1200 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 90.8 mg
Proteína 32.3 g
Energia 585.8 kJ / 140.3 kcal
Gordura 1 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 0.3 g
Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Receitas
França
Mix and Match - Batchcooking 27 Receitas
França

Também pode gostar...

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

4.5(87)

1h 20min

Cuisses de poulet sous-vide

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1h 30min

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

2h

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côtes de porc

3.9(13)

2h 50min

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide médaillons de veau

3.3(6)

1h 55min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1h 5min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1h 20min

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

4.6(40)

25min

Rissoler lardons et champignons

Rissoler lardons et champignons

4.7(56)

20min

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

4.1(24)

1h 20min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

4.6(28)

2h 30min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8(56)

1h 45min