Sous-vide filets de poulet

Name: Sous-vide filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet, sans peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 22 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 55min

4 portions

Ingredientes

4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 90.8 mg

Proteína 32.3 g

Energia 585.8 kJ / 140.3 kcal

Gordura 1 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Receitas
França

Mix and Match - Batchcooking 27 Receitas
França

Também pode gostar...

Poires au sirop sous-vide

4.8(6)

45 Min

Œufs de couleur bleu clair

4.4(5)

55 Min

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1 Std. 30 Min

Sous-vide magrets de canard

4.8(28)

2 Std.

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1 Std. 5 Min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1 Std. 20 Min

Faire sauter 400 g d'ananas

4.8(41)

20 Min

Faire revenir de l'ananas

4.8(20)

15 Min

Poires sous-vide à la cannelle

4.6(21)

2 Std. 5 Min

Dorer des échalotes

4.5(15)

25 Min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2 Std. 10 Min

Saumon teriyaki sous-vide

4.4(94)

1 Std. 20 Min