Pastéis de nata à la cannelle

Pastéis de nata à la cannelle

3.8 72 avaliação

Preparação 1h

Total 2h

20 pièces

Ingredientes

La pâte feuilletée

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
65 g d'eau
125 g de beurre congelé en morceaux
1 c. à café rase de sel

La crème

125 g d'eau et un peu d'eau froide pour la pâte
220 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
1 bâton de cannelle
½ gousse de vanille fendue et grattée (graines et gousse)
35 g de farine
260 g de lait
90 g de jaunes d'œufs (4 jaunes d'œufs environ)
40 g de beurre fondu et un peu pour les moules

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 2 g

Energia 644 kJ / 154 kcal

Gordura 9 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Pavlova aux agrumes et lemon curd

Pavlova aux agrumes et lemon curd

12h 15min

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8h 30min

Petits pains aux noix

Petits pains aux noix

4h 30min

Pastéis de nata

Pastéis de nata

50min

Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches

Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches

Nenhuma avaliação

Shaomai au porc et aux crevettes

Shaomai au porc et aux crevettes

1h 30min

Croustade gasconne aux pommes

Croustade gasconne aux pommes

45min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Truffes au chocolat blanc

Truffes au chocolat blanc

1h 35min

Le russe

Le russe

3h

Travers de porc sauce barbecue

Travers de porc sauce barbecue

4h 25min

Brioche des rois citron et fève tonka

Brioche des rois citron et fève tonka

4h 30min