Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le caramel au beurre salé
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
- 1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
La mousse de pomme
- 500 g de pommes coupées en quartiers
- 1 sachet d'agar-agar (2 g)
- 50 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 181.6 kcal / 763.8 kJ
- Proteína
- 2.4 g
- Gordura
- 8.6 g
- Hidratos de carbono
- 24.1 g
- Fibra
- 1.4 g
- Gordura saturada
- 5.3 g
- Sódio
- 125.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Glace au caramel au beurre salé
14h
Parfait au caramel
7h
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2h 30min
Nougatine aux cacahuètes
1h 30min
Eclairs caramel beurre salé
24h
Sauce au caramel
1h 30min
Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé
30min
Sauce caramel au whisky
35min
Praliné chocolat-noisette
1h
Tiramisu noisettes caramel et biscuits petit-beurre
12h 20min
Caramel au beurre salé
1h 45min
Riz au lait caramel
1h 30min