Versões compatíveis
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le praliné à la noisette
- 200 g de noisettes émondées
- 10 g d'huile de noisette
- 250 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
La pâte à biscuit au chocolat
- 4 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 125 g de sucre en poudre
- 25 g de farine de blé
- 25 g de fécule de maïs
- 25 g de cacao en poudre non sucré
- 50 g de beurre fondu
La crème fouettée au café
- 50 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de café instantané
- 250 g de mascarpone, très froid
- 150 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 2570.5 kJ / 618.4 kcal
- Proteína
- 10.6 g
- Hidratos de carbono
- 38 g
- Gordura
- 44.6 g
- Gordura saturada
- 18.8 g
- Fibra
- 3.4 g
- Sódio
- 57.3 mg
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