Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Roast porchetta with fig macadamia stuffing
Preparação 20min
Total 14h
8 portions
Ingredientes
Prepare the cracking
-
boneless pork belly (see Tips)2500 g
-
sea salt to sprinkle
Prepare the stuffing
-
eschalots cut into halves2
-
unsalted butter20 g
-
pancetta diced100 g
-
raw macadamia nuts80 g
-
dried figs100 g
-
pork sausage casing removed150 g
-
fresh rosemary leaves1 tsp
-
fresh parsley leaves1 tbsp
Stuffing the pork
-
sea salt plus extra to season1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
olive oil to drizzle
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
346.8 mg
Proteína
35.2 g
Energia
7762 kJ /
1855.2 kcal
Gordura
185 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
65.9 g
Hidratos de carbono
11.9 g
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