Ovo estrelado

Ovo estrelado

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Preparação 5min

Total 40min

8 doses

Ingredientes

Ovos-moles

água
140 g
açúcar
250 g
gemas de ovo
8

Gelado

folhas de gelatina neutra cortada em pedaços
2
Água q.b. p/ hidratar a gelatina
bolacha Maria
200 g
amêndoa
150 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
leite condensado
370 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 188.1 mg

Proteína 13 g

Energia 2958.1 kJ / 707 kcal

Gordura 38.9 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 16.9 g

Hidratos de carbono 80.9 g

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