
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 g mușchi de vită tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
- 80 g șalote
- 25 g capere în oțet
- 60 g castraveți murați
- 1 legătură pătrunjel verde (cca. 20 g)
- 20 g ulei de măsline
- 1 strop sos de ardei iute, tip Tabasco
- 30 g muștar
- 1 strop sos Worcestershire
- 10 g coniac
- 2 gălbenușuri
- 1 priză sare sau după gust
- 1 priză piper măcinat sau după gust
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 183 kcal / 768 kJ
- Proteína
- 20.3 g
- Gordura
- 9.5 g
- Hidratos de carbono
- 3.3 g
- Fibra
- 0.7 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Milkshake cu căpșune
5min
Supă de ceapă
1h
Sushi cu ton picant
Nenhuma avaliação
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Nenhuma avaliação
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
Nenhuma avaliação
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5h 30min
Înghețată de caramel sărat
14h
Tartar de somon
10min
Sos de piper
30min
Risotto cu parmezan
30min
Guacamole
5min
Sos olandez
15min