Tortilla thai rellena de pollo

Tortilla thai rellena de pollo

5.0 1 avaliação
Preparação 20min
Total 30min
2 porciones

Ingredientes

  • 20 g de aceite de oliva y 3 cdas más para la sartén
  • 1 diente de ajo pelado
  • 250 g de pechuga de pollo, sin piel en tiras (2 cm)
    250 g de muslos de pollo, sin hueso, y sin piel, en tiras (2 cm)
  • 100 g de cebolla cambray en rodajas (3 mm)
  • 10 g de azúcar morena
  • 100 g de jitomate cherry en mitades
  • 50 g de germen de soya fresco
  • 6 - 8 ramitas de cilantro fresco picadas y un poco más para decorar
  • 20 g de salsa de chiles dulce o salsa agridulce oriental
  • 5 g de jugo de limón recién exprimido
  • 4 huevos
  • 10 g de aceite de ajonjolí
  • 10 g de salsa de pescado
    ½ cdita de sal, o al gusto
  • 10 g de salsa de soya
  • 1 chile rojo, fresco (opcional) en rodajas finas, para decorar

Nutrição por 1 porción

Sódio 1025 mg
Proteína 46 g
Energia 2614 kJ / 624 kcal
Gordura 41 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 7 g
Hidratos de carbono 16 g

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