Ensalada de pesto vegano (Pelar)

Ensalada de pesto vegano (Pelar)

4.8 5 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

600 g de agua para pelar
500 g de zanahorias en trozos
20 g de hojas de hierbabuena fresca
40 g de piñones
1 pizca de sal o al gusto
50 g de aceite de oliva
30 g de vinagre de manzana
30 g de cebolla blanca en julianas
2 cditas de ajo en polvo
70 g de vino blanco seco
100 g de jitomate triturado
1 cda de puré de jitomate
1 cdita de sal o al gusto
300 g de hongos portobello, frescos
50 g de arúgula
70 g de lechuga sangría
1 manzana amarilla en rebanadas finas
30 g de queso vegano, rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 803.3 mg

Proteína 5.9 g

Energia 1366.8 kJ / 326.7 kcal

Gordura 22 g

Fibra 7.7 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 28.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Receitas
México

Também pode gostar...

Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

30min

Bolitas de coliflor al horno

1h 30min

Berenjena vegana al curry de Massaman

50min

Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

1h

Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

50min

Fajitas de cerdo con cebolla y pimientos salteados

15min

Curry de coco y garbanzos con arroz de brócoli

13h 10min

Berenjenas con miso Al vacío

2h 45min

Jamón de frijol vegano

3h

Cassoulet de alubias con pesto de nuez en cocción lenta TM6

4h 30min

Pollo y couscous Marroquí

45min

Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan

45min