Pão de quinoa e batata-doce sem glúten
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Pão de quinoa e batata-doce sem glúten
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Ingredientes

  • 100 g quinoa
  • 200 g água
  • 10 g azeite, mais q.b. p/ untar
  • 120 g batata-doce previamente cozida, cortada em pedaços
  • 25 g fermento de padeiro fresco
    ou 10 g fermento de padeiro seco (1 saqueta)
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 100 g fécula de batata
  • 100 g farinha s/ glúten
  • 200 g farinha de trigo sarraceno
Nutrição
por 100 g
Energia
1061 kJ / 254 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
57 g
Gordura
2 g
Fibra
3 g

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