![Crema de ejote con apio y ensalada de pollo Crema de ejote con apio y ensalada de pollo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F236666F-01DC-4DEA-9161-6BD5929EB551/Derivates/D4CEC849-2EE0-42DA-BD05-7F3E2B183A4C.jpg)
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Crema de ejote con apio y ensalada de pollo
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Crema de ejote con apio
- 500 g de ejotes, en trozos, congelado
- 3 ramas de apio, en trozos, congelado
- 20 g de cebolla
- 1 ramita de cilantro, sólo las hojas
- 1 papa, pelada y en trozos.
- 20 g de mantequilla, (opcional)
- 2 cubos de caldo
Ensalada de pollo
- 1000 g de agua
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en mitades
- 200 g de zanahoria, en cubos (1 cm)
- 200 g de papa, en cubos (1 cm)
- 200 g de chícharos congelados
- 150 g de crema ácida, y un poco más para servir
- 100 g de mayonesa
- 1 cucharadita de sal
- tortillas de maíz, en juliana, fritas, para servir
- 1 lechuga francesa, desinfectada, para servir
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1688 kJ / 402 kcal
- Proteína
- 26 g
- Hidratos de carbono
- 28 g
- Gordura
- 20 g
- Fibra
- 5 g
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