![Pork and porcini roulade Pork and porcini roulade](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6397e780-7566-4b29-b85f-f54f05dfa2e3/Derivates/69761a33-d5d1-4173-8f51-d5e7bf93a382.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pork marinade
- 20 g dried porcini mushrooms
- 2 garlic cloves
- 1 tsp dried marjoram
- 60 - 80 g grapeseed oil
- 2 dried bay leaves
- 1 tsp black peppercorns
- ¼ tsp sea salt
Pork roll
- 1000 - 1200 g pork loin, cut into 12 x 1 cm-thick slices
- 1 tbsp tomato sauce
- 4 tsp Dijon mustard
- 1500 g water
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1108.6 kJ / 264 kcal
- Proteína
- 36.6 g
- Hidratos de carbono
- 1 g
- Gordura
- 12.6 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Fibra
- 0.5 g
- Sódio
- 203.2 mg
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