Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 avaliações

Preparação 45min

Total 5h 15min

8 portions

Ingredientes

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 203.2 mg

Proteína 36.6 g

Energia 1108.6 kJ / 264 kcal

Gordura 12.6 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Pâtè with Riesling

3h

Smoked Indian-spiced quail

3h 20min

Chawanmushi

1h 15min

Turkey roulades with minted pea mash

35min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7h 10min

Keto Lemon Hollandaise

10min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45min

Duck confit with lentil & orange salad

15h 40min

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

45min

Gluten free pasta

50min

Pork belly with spring onions

1h 10min

Rosemary and thyme polenta chips

1h