Beurre d'escargot

Beurre d'escargot

4.8 43 avaliação

Preparação 5min

Total 10min

250 g

Ingredientes

1 gousse d'ail
30 g d'échalotes coupées en deux
5 brins de persil frais équeutés
200 g de beurre doux coupé en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 167.2 mg

Proteína 1.2 g

Energia 2518.4 kJ / 612.4 kcal

Gordura 66.8 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 42 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°27 36 Receitas
França

Também pode gostar...

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72h

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72h

Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

25min

Petits choux aux escargots

Petits choux aux escargots

1h 20min

Velouté d'épluchures d'asperges

Velouté d'épluchures d'asperges

45min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

25h 15min

Préfou de la mer

Préfou de la mer

2h

Aspic d'asperges

Aspic d'asperges

24h

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2h 45min