Sauce madère

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 35min

Porções 500 g

Ingredientes

20 g de beurre doux
30 g de farine de blé
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de madère
2 échalotes
100 g d'oignons, coupés en deux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Nutrição: por 500 g
Energia: 2226.1 kJ / 532.1 kcal
Proteína: 8.1 g
Hidratos de carbono: 57.6 g
Gordura: 27.9 g
Gordura saturada: 17.3 g
Fibra: 6.5 g
Sódio: 231.6 mg

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