Sauce madère

Sauce madère

2.5 34 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

500 g

Ingredientes

20 g de beurre doux
30 g de farine de blé
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de madère
2 échalotes
100 g d'oignons coupés en deux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Dificuldade

fácil

Nutrição por 500 g

Sódio 231.6 mg

Proteína 8.1 g

Energia 2226.1 kJ / 532.1 kcal

Gordura 27.9 g

Fibra 6.5 g

Gordura saturada 17.3 g

Hidratos de carbono 57.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sauces 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Petites crèmes aux œufs et au caramel

3h 45min

Sauce piquante

35min

Petits pots de crème à la vanille

1h 35min

Far breton aux pruneaux

1h

Crème dessert à la vanille

1h 25min

Beurre d'escargot

10min

Œufs au lait et à la vanille

5h

Petits pots de semoule au lait et au caramel

6h 45min

Riz au lait caramel

1h 30min

Confiture de mirabelles

1h 20min

Confiture de pêches

1h 5min

Cannelés bordelais

13h 30min