Gratinado de pescado y camarones

Gratinado de pescado y camarones

4.6 25 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 30min

6 porciones

Ingredientes

1 bolillo duro
40 g de mantequilla sin sal derretida
600 g de papas peladas y en rebanadas (2 mm)
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
100 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de cebolla en rebanadas
100 g de agua
400 g de filete de huachinango en cubos (3 cm)
200 g de camarones medianos crudos pelados, sin cabeza y limpios
400 g de leche
50 g de mantequilla sin sal
1 cda de aceite vegetal
60 g de harina de trigo
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 pizca de nuez moscada en polvo
½ cdita de pimienta negra molida
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de aceitunas negras deshuesadas y en rebanadas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 1086 mg

Proteína 26 g

Energia 1334 kJ / 318 kcal

Gordura 43 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Pescado con salsa de morrón

45min

Pastel de carne

40min

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45min

Pollo a la pizzaiola

55min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1h

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2h 15min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1h

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1h