Dispositivos e acessórios
Weisser Leberkäse
Preparação 30min
Total 14h 30min
4 Portionen
Ingredientes
Vorbereitung (am Vortag)
-
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte (siehe Tipp), fett200 g
-
Kalbfleisch (siehe Tipp)300 g
Zubereitung
-
Öl zum Einfetten
-
Crushed Ice siehe Tipp80 g
-
Wasser kalt70 g
-
Gewürz Compound für weißen Leberkäse (siehe Tipp)1 Päckchen
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Sódio
1570 mg
Proteína
24 g
Energia
1051 kJ /
251 kcal
Gordura
17 g
Fibra
0.3 g
Hidratos de carbono
1 g
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Leberkäse & Co
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