Tamale Pie (Anna)

Tamale Pie (Anna)

3.9 11 avaliações
Preparação 40min
Total 1h 30min
8 portions

Ingredientes

Dough
  • lard room temperature
    6 ½ oz
    6 ½ oz vegetable shortening, room temperature
  • masa harina instant for tamales
    18 oz
  • chicken broth lukewarm
    22 oz
  • salt
    2 tsp
  • baking powder
    2 tsp
Green Sauce and Vegetables
  • green tomatillos quartered
    17 ½ oz
  • garlic cloves peeled
    2
  • yellow onions in segments (¼ in.)
    3 ½ oz
  • serrano chilies destemmed, de seeded
    3
  • water
    10 ½ oz
  • salt
    1 tsp
  • sugar
    ½ tsp
  • zucchini diced
    7 oz
  • yellow onions diced (¼ in.)
    3 ½ oz
  • poblano chilies peeled, cut into strips (see Tip)
    3 ½ oz
  • sweet corn kernels
    3 ½ oz

Nutrição por 1 portion

Energia 326 kcal / 1364 kJ
Proteína 4 g
Gordura 25 g
Hidratos de carbono 24 g
Fibra 3 g
Gordura saturada 9 g
Sódio 1440 mg

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