Filet mignon Douanier Rousseau

Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes

Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités

Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

Magret de canard, épinards et champignons

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre