Tarama et ses miniblinis

Tarama et ses miniblinis

4.3 39 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 45min

6 portions

Ingredientes

Les miniblinis

10 g de levure boulangère fraîche
350 g de lait demi-écrémé
200 g de farine de blé bise (T 80)
200 g de farine de blé type 55
3 œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Le tarama

130 g d'œufs de cabillaud fumés

130 g d'œufs de poisson noirs fumés, fumés
3 tranches de pain de mie complet sans la croûte et coupées en morceaux
1 c. à café de moutarde forte
le jus d'un citron jaune
80 g de fromage frais
1 pincée de poivre moulu
100 g d'huile neutre et un peu pour la cuisson des blinis

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 18.7 g

Energia 2260 kJ / 540 kcal

Gordura 28.7 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Apéritifs - entre amis 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Velouté de langoustines à la vanille

55min

Pommes vapeur et sabayon au cidre

40min

Crème d'huître

35min

Sorbet poivron rouge

3h

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

45min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15min

Crumble pommes-cerises (sans gluten et sans lactose)

50min

Soupe de fruits rouges

2h 10min

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

1h 15min

Milla de potiron

1h 10min

Rillettes de poisson blanc

55min