Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Sachertorte à étages

Sachertorte à étages
4.2 10 avaliações
Preparação 40min
Total 8h 10min
12 part
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Les gâteaux
  • 50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
  • 150 g de blancs d'œufs (5 œufs env.)
  • 200 g de sucre en poudre
  • 400 g de pâte d'amande blanche
  • 150 g d'œufs (3 œufs env.)
  • 150 g de jaunes d'œufs (8 œufs env.)
  • 50 g de farine
  • 25 g de cacao en poudre
La ganache et la garniture
  • 300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 500 g de crème liquide entière bien froide
  • 25 g de miel
  • 100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 3 c. à soupe bombées de confiture de cassis
Le glaçage
  • 130 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 265 g de crème liquide entière
  • 50 g de miel
  • 50 g de beurre coupé en morceaux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 12 g
Energia 3020 kJ / 726 kcal
Gordura 52 g
Hidratos de carbono 54 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Receitas
França
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau à la vanille et aux amandes

4.8(64)

3 godz. 30 min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

4.8(648)

1 godz. 20 min

Opéra

4.7(140)

24 godz.

Marinade poisson - Inspiration méditerranéenne

4.5(8)

5 min

Tarte aux abricots et au nougat

4.9(18)

2 godz. 20 min

Bûche roulée noisette-café

4.3(135)

1 godz. 20 min

Baba au whisky, crème chocolat-noisette

3.8(4)

12 godz.

Mini-forêts noires

4.3(6)

1 godz. 30 min

Minitartelettes à la crème de marrons

3.5(13)

5 godz.

Choux vanille-framboise

4.6(59)

2 godz. 30 min

Bûche de Noël façon forêt-noire

4.4(232)

2 godz. 30 min

Gâteau tout chocolat

4.1(43)

5 godz. 45 min