Pea shakshuka with bacon dust

Pea shakshuka with bacon dust

4.8 12 avaliação

Preparação 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 4 rashers)
150 g

Pea purée

water
700 g
Vegetable stock paste to taste (see Tips)
1 - 2 tsp
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
frozen peas
330 g
eggs
4
sea salt to season
sugar snap peas trimmed, cut into slices lengthways
130 g
goats cheese cut into pieces, to serve
pea shoots to serve
sourdough bread toasted (optional)
4 slices

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1251.2 mg

Proteína 34.3 g

Energia 3056.9 kJ / 730.6 kcal

Gordura 26.9 g

Fibra 8.2 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 87.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Summer Harvest 14 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Roasted capsicum & cashew vegan spread

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5min

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25min

Green egg whites and ham omelette

Green egg whites and ham omelette

35min

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

96h 30min

Spiced pear jam and chorizo

Spiced pear jam and chorizo

1h 35min

Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

55min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)

5min

Falernum syrup

Falernum syrup

48h 20min

Elderflower Basil Gin Fizz

Elderflower Basil Gin Fizz

10min

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

40min

Asparagus and pea omelette

Asparagus and pea omelette

20min

Ricotta and pistachio cheesecake

Ricotta and pistachio cheesecake

10min