Estofado de calabaza y mariscos TM6

Estofado de calabaza y mariscos TM6

3.0 3 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 20min

4 porciones

Ingredientes

2 dientes de ajo pelados
200 g de jitomate saladet en mitades
150 g de cebolla en gajos delgados
35 g de mantequilla
400 g de calabaza
600 g de agua de coco

600 g de leche de coco, thai
2 ½ cdas de fécula de maíz
100 g de zanahorias en rodajas delgadas
200 g de papas cambray en mitades
2 cditas de sal
1 cdita de pimienta negra recién molida
300 g de mejillones frescos limpios

300 g de almejas
150 g de calamares en rodajas, limpios
100 g de pulpo crudo en trozos de 5 cm
150 g de camarones medianos crudos pelados
hojas de cilantro, frescas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 1503 mg

Proteína 28.3 g

Energia 1450 kJ / 345.3 kcal

Gordura 11 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Estofado polaco de cazador Podhale (Bigos)

1h 40min

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

3h 25min

Aderezo de nuez de castilla con vegetales

5min

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana Al vacío

2h 40min

Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6

4h

Pasta con camarones y chorizo

30min

Crema de maracuyá

10min

Mil hojas con crema de queso y duraznos

1h 15min

Mantequilla clarificada

3h

Mousse de chocolate

30min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1h 20min