Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Hazelnut caramel bonbons (TM6)
Preparação 15min
Total 2h 30min
15 pieces
Ingredientes
Tempered chocolate
-
dark chocolate (70% cocoa) (buttons or grated) (see Tips)300 g
Caramel filling
-
caster sugar250 g
-
pouring (whipping) cream130 g
-
freshly squeezed lemon juice1 tsp
-
water1030 g
-
butter30 g
-
milk chocolate50 g
-
vinegar50 g
-
hazelnuts, without skin plus extra for any additional moulds15
-
edible gold leaf
Nutrição por 1 piece
Energia
159.8 kcal /
671.1 kJ
Proteína
1.7 g
Gordura
10.9 g
Hidratos de carbono
14.5 g
Fibra
0.3 g
Gordura saturada
6.3 g
Sódio
12.3 mg
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