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Peru de natal recheado com carne
Preparação 20min
Total 12h 50min
10 porções
Ingredientes
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salsinha fresca somente as folhas2 ramos de
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cebola150 g
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dentes de alho2
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bacon cortado em cubos (aprox. 2 cm x 2 cm)300 g
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azeite de oliva30 g
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carne de vitela moída550 g
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folha de louro seco1
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sal marinho½ c. chá de
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pimenta do reino preta em pó1 pitada de
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vinho branco seco100 g
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azeitona verde, sem caroço100 g
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ovo cozido, picado1
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peru pré-temperado (aprox. 4 kilos)1
Nutrição por 1 porção
Energia
409 kcal /
1710 kJ
Proteína
13 g
Gordura
36 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
15 g
Sódio
287 mg
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