Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 avaliação

Preparação 10min

Total 55min

6 porții

Ingredientes

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opcional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 2 g

Energia 775 kJ / 187 kcal

Gordura 14 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sosuri 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Omletă cu pui în stil thailandez

Omletă cu pui în stil thailandez

50min

Sos de piper

Sos de piper

30min

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

25min

Miel de Paște cu migdale

Miel de Paște cu migdale

2h 45min

Dressing cu muștar și oțet balsamic

Dressing cu muștar și oțet balsamic

10min

Foie gras de rață

Foie gras de rață

72h

Spată rulată de miel, la cuptor

Spată rulată de miel, la cuptor

2h 30min

Smoothie

Smoothie

5min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

50min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35min

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

1h 35min