Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

6 porții

Ingredientes

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opcional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 2 g

Energia 775 kJ / 187 kcal

Gordura 14 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sosuri 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Acadele de carne

1h

Pelmeni (colțunași)

1h 10min

Unt cu gorgonzola și usturoi rumenit

1h 10min

Fond de vită (din carne și oase)

Nenhuma avaliação

Înghețată marmorată

11h 30min

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

35min

Pere în vin roșu, gătite lent

Nenhuma avaliação

Bavareză cu alune de pădure

6h 40min

Zuppa di pesce

40min

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

9h 15min

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

45min

Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde

Nenhuma avaliação