Mille-feuille de topinambour au quinoa

Mille-feuille de topinambour au quinoa

4.0 9 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

5 feuilles de menthe fraîche
150 g de quinoa
600 g d'eau
350 g de topinambours coupés en rondelles
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes
20 g d'huile végétale
1 c. à café de curry en poudre
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 30 mg

Proteína 4.3 g

Energia 721.7 kJ / 172 kcal

Gordura 5.3 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 24.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade de quinoa aux moules

30min

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

1h 45min

Hareng mariné et radis roses

1h 15min

Nage de poissons à la coriandre

1h 45min

Poke bowl jaune

1h 50min

Tajine de pintade au fenouil

1h 15min

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1h 5min

Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes

35min

Tarte kasha, haricots verts et crème feta

2h 10min

Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

55min

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

20min

Tarte salée aux petits-suisses et légumes verts

1h 20min