Nage de poissons à la coriandre

Nage de poissons à la coriandre

3.5 2 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 45min

4 portions

Ingredientes

400 g de poisson les parures seulement (demandez à votre poissonnier)
400 g d'eau
1 oignon pelé et coupé en quatre
1 feuille de laurier
400 g de vin blanc sec
2 branches de céleri coupées en tronçons
3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
3 c. à soupe de persil frais haché
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
8 petites pommes de terre pelées
1 poireau émincé
½ poivron rouge coupé en lanières
4 pois mange-tout
4 asperges vertes (opcional) surgelées, coupées en deux
1 carotte pelée et coupée en bâtonnets
600 g de poisson blanc (cabillaud, flétan)
1 filet d'huile d'olive
sel
poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 32 g

Energia 1073 kJ / 252 kcal

Gordura 4 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°8 69 Receitas
França

Também pode gostar...

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

20min

Flétan à la chinoise

30min

Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet

55min

Saint-pierre en croûte d'herbes

1h 10min

Tartare de bar aux fruits de la Passion

20min

Poke bowl jaune

1h 50min

Salade gourmande de céleri et carotte

40min

Tajine de pintade au fenouil

1h 15min

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1h 5min

Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles

1h

Mille-feuille de topinambour au quinoa

30min

Gaspacho poivron-framboise

10min