Nage de poissons à la coriandre

Nage de poissons à la coriandre

3.5 2 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 45min

4 portions

Ingredientes

400 g de poisson les parures seulement (demandez à votre poissonnier)
400 g d'eau
1 oignon pelé et coupé en quatre
1 feuille de laurier
400 g de vin blanc sec
2 branches de céleri coupées en tronçons
3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
3 c. à soupe de persil frais haché
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
8 petites pommes de terre pelées
1 poireau émincé
½ poivron rouge coupé en lanières
4 pois mange-tout
4 asperges vertes (opcional) surgelées, coupées en deux
1 carotte pelée et coupée en bâtonnets
600 g de poisson blanc (cabillaud, flétan)
1 filet d'huile d'olive
sel
poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 32 g

Energia 1073 kJ / 252 kcal

Gordura 4 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°8 69 Receitas
França

Também pode gostar...

Lotte à la provençale

50min

Raviolis de crevettes

50min

Tajine de pintade au fenouil

1h 15min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Tajine de poulet au citron confit

3h

Gambas aux épices et coriandre

25min

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50min

Thon mariné aux nouilles chinoises

1h 20min

Mijoté d'encornet aux cornilles

5h 15min

Moqueca de poisson à la farofa

50min

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25min