Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Impasto
- 60 g di porro a pezzi (2 mm)
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 260 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
ou 1 cucchiaino di malto di orzo -
25
g di lievito di birra fresco
ou 2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato - 250 g di farina di forza (manitoba)
- 250 g di farina di farro
- 2 cucchiaini di sale
Farcitura e termine della preparazione
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di acqua
- 150 g di salame a fette (3 mm)
- 6 fichi in quarti
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1937 kJ / 463 kcal
- Proteína
- 18.7 g
- Hidratos de carbono
- 60.2 g
- Gordura
- 18.1 g
- Fibra
- 6.7 g
Receitas alternativas
Focaccine al farro ripiene (senza lievito)
40 min
Pane ai cereali con i semi
3 Std. 10 Min
Pagnotta di farro e semi di zucca
3 Std. 40 Min
Pane all'orzo
2 godz. 45 min
Bauletti integrali allo speck
5h 15min
Pizza alla farina di farro
2 godz. 10 min
Focaccia ai cereali
2hod. 5min
Focaccia tirolese
3h 30min
Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada
40 min
Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)
4 godz.
Focaccia al farro farcita
3h 45min
Pizza alle tre farine
1 godz. 55 min