Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Gravlax de dorade au combava et gingembre
Preparação 20min
Total 12h 20min
14 pièces
Ingredientes
Le gravlax de bar (la veille)
-
60 g de sucre de canne
-
50 g gingembres frais
-
le zeste d'½ combava
-
130 g de gros sel
-
2 filets de dorade, sans peau et désarêté (150-200 g)
Les blinis (le jour même)
-
100 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
150 g de lait
-
1 œuf
-
2 pincées de sel
-
30 g de beurre demi-sel
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 pièce
Sódio
322.7 mg
Proteína
8.4 g
Energia
451.4 kJ /
107.2 kcal
Gordura
3.6 g
Fibra
0.4 g
Gordura saturada
1.8 g
Hidratos de carbono
10.3 g
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França
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