Scotch Eggs with celeriac and carrot salad

Scotch Eggs with celeriac and carrot salad

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

Eggs

eggs (53-63 g each) cold
6
water to fill to 1 l mark

Celeriac-carrot salad

celeriac cut in pieces (2 cm)
300 g
carrots cut in pieces (2 cm)
300 g
yoghurt, 3,5% fat
100 g
mayonnaise
20 g
lemon juice freshly squeezed
10 g
honey
10 g
salt
1 tsp
ground white pepper
2 pinches

Scotch Eggs

shallots halved
50 g
parsley leaves only
2 sprigs
beef, boneless sinew free, cut in pieces (3 cm)
600 g
eggs (53-63 g each)
2
mustard
15 g
breadcrumbs
70 g
salt
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp
flour for flouring
20 g
oil for deep-frying
1500 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 742 mg

Proteína 32.8 g

Energia 1933 kJ / 462 kcal

Gordura 26 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 24.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Easy Easter 14 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20min

Spiralized Carrot and Apple Salad with Feta Cheese and Nuts

15min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1h

Spiralized Spicy Pickled Carrots

30min

Tomato, Spinach and Ricotta Quiche

1h 30min

Herbes de Provence

5min

Sliced Potato Salad with Herb Vinaigrette (TM5)

45min

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

1h 20min

Peppermintini

20min

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

2h

Vegetable pasta sauce

40min

Chicken parcels with vegetable stuffing and potatoes

55min