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Pernas de frango ao sal com batatas picantes
Preparação 20min
Total 1h 20min
4 doses
Ingredientes
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sal grosso1500 g
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coxas de frango c/ pele e c/ osso (200 g cada aprox.)4
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caril em pó1 c. sopa de
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paprika1 c. sopa de
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água500 g
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batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (2 cm aprox.)600 g
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amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal100 g
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gengibre cortado em fatias finas10 g
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dente de alho1
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malagueta s/ sementes1
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azeite30 g
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caril em pó1 c. chá de
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sumo de lima10 g
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açúcar amarelo10 g
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sal1 pitada de
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leite de coco250 g
Nutrição por 1 dose
Energia
785 kcal /
3286 kJ
Proteína
35 g
Gordura
57 g
Hidratos de carbono
39 g
Fibra
7.3 g
Gordura saturada
21 g
Sódio
1 mg
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