Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Aliño
- 30 g de mantequilla fría en trozos
- 10 g de harina
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 ½ cucharadita de sal
- 250 g de leche entera
- 20 g de vinagre de vino blanco
- 15 g de mostaza de Dijon
- 3 yemas de huevo
Ensalada
- 800 g de agua
- 1000 g de papas bien lavadas, sin pelar y cortadas en cubos de 3 cm
- 1 cucharadita de sal
- 80 g de apio picado fino
- 60 g de pepinillos agridulces en conserva, picados finamente
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 260 kcal / 1089 kJ
- Proteína
- 7.2 g
- Gordura
- 9.4 g
- Hidratos de carbono
- 37.9 g
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