Dinkel-Roggen-Landbrot

Dinkel-Roggen-Landbrot

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Preparação 25min

Total 3h

15 Scheiben

Ingredientes

Buttermilch
500 g
Wasser
50 g
Honig
1 TL
Hefe (20 g)
½ Würfel
Roggenmehl Type 1150
250 g
Dinkel-Vollkornmehl
150 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz
3 TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Scheibe

Sódio 19 mg

Proteína 7 g

Energia 739 kJ / 177 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 33 g

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Alemanha

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