Lazos de queso y beicon

Lazos de queso y beicon

5.0 1 avaliação

Preparação 1h

Total 14h 45min

12 unidades

Ingredientes

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de pipas de calabaza
280 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
10 g de aceite de oliva
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
3 - 4 pellizcos de sal en escamas

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 661.7 mg

Proteína 12.6 g

Energia 1398 kJ / 334 kcal

Gordura 14.1 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 38.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pan dulce al azafrán

2h 30min

Pan de molde con semillas de amapola

2h 10min

Pan de brioche sin gluten

2h 50min

Barras de trigo y espelta con masa madre

21h

Pan naan con hummus

1h 40min

Pizza romana blanca

6h 30min

Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)

2h 20min

Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

2h 40min

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

2h 30min

Hogaza rústica con centeno

16h

Pan etíope (Injera)

49h

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2h 50min

Mostrar tudo

Mostrar tudo