Lazos de queso y beicon

Lazos de queso y beicon

5.0 1 avaliação

Preparação 1h

Total 14h 45min

12 unidades

Ingredientes

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de pipas de calabaza
280 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
10 g de aceite de oliva
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
3 - 4 pellizcos de sal en escamas

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 661.7 mg

Proteína 12.6 g

Energia 1398 kJ / 334 kcal

Gordura 14.1 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 38.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Chapata con masa madre

17h

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23h 30min

Rolls de canela

40min

Pan de molde con masa madre

16h 45min

Bollos preñaos

2h 30min

Tronco de pan relleno

2h 15min

Medias noches al vapor

2h

Hogaza de vino tinto con nueces

15h 30min

Pan multicereales con tomate rallado aliñado

2h 45min

Pan picnic de tres sabores

1h 30min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50min

Panecillos con semillas de amapola

2h 40min

Mostrar tudo

Mostrar tudo