Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

4.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

2 portions

Ingredientes

Purée de panais à l'anis

150 g de lait
10 g de pastis
350 g de panais en morceaux
1 clou de girofle
1 anis étoilé
1 pincée de sel selon vos goûts
3 pincées de poivre moulu selon vos goûts

Sole et beurre de grenade

300 g de filets de sole
2 pincées de sel
75 g d'échalotes
3 grenades
100 g de jus de grenade
70 g de beurre demi-sel en petits morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 32.5 g

Energia 3046 kJ / 728 kcal

Gordura 33 g

Hidratos de carbono 71 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saint-Valentin 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Soupe d'asperges au citron

55min

Compote de poires au safran

Nenhuma avaliação

Soupe verte effrayante aux globes oculaires

30min

Asperges et hollandaise au yogourt

30min

Massepain

1h 10min

Vitello tonnato

25h 30min

Soupe aux asperges et à l'aneth

25min

Potage façon minestrone

50min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1h 25min

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

50min

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

40min

Velouté orange-courge

35min