Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
200 g de beurre en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 728.3 mg

Proteína 44.3 g

Energia 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Gordura 62.3 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 33.5 g

Hidratos de carbono 2.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Le Friend® en été 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15min

Velouté de courgettes

45min

Sauce choron

20min

Vinaigrette aux herbes

15min

Soupe d'asperges au citron

55min

Artichauts à la romaine

50min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40min

Soupe à l’oignon française originale

1h

Potage façon minestrone

50min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1h 10min

Confiture de fraises, rhubarbe et vanille

45min